Taller de introducción a la cocina con plantas silvestres
Como primer taller del año proponemos una mañana en la que identificaremos las plantas silvestres útiles que podamos tener alrededor y sus utilidades (culinarias y medicinales).
Hablaremos sobre la mejor forma de recolectarlas y cómo conservarlas.
Además haremos unos canapés y aperitivos con plantas silvestres para que puedas ir cogiendo ideas sobre como incorporar las silvestres a tu cocina. Las plantas silvestres son BBB: buenas (con propiedades medicinales y grandes aportes nutricionales), bonitas (porque son preciosas y dan alegría al mundo) y baratas (son graaaatis).
Durante el taller degustaremos los platos preparados junto con infusión de silvestres. Además recibirás documentación pdf con orientaciones para identificar las silvestres de tu zona y un cuadernito con recetas (las del taller y otras)
EL AFORO ES MUY LIMITADA Y ES IMPRESCINDIBLE LA RESERVA PREVIA 676 826 596
LUGAR: Casa ArcoIris, Hornedo (Entrambasaguas)
PRECIO: 25€, el precio incluye ruta botánica de identificación, taller práctico de aperitivos con plantas silvestres, degustación de platos e infusión y documentación pdf
IMPARTE: La Yesca Silvestre
MÁS INFO Y RESERVAS: 676 826 596
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