El Programa de TVE Cocineros al Volante viaja a Comillas para preparar sorropotún, el guiso marinero típico de la localidad
El programa recibirá la visita del chef Óscar Calleja, con una estrella Michelin y la anchoa será la protagonista de la última receta
Después del éxito en su estreno, con 2 millones de espectadores, Cocineros al Volante continúa su ruta por el norte de España y hace parada en Comillas. Aprovechando que es época de bonito, las siete parejas de concursantes tendrán que cocinar sorrpotún, un tradicional guiso marinero. Además, en la prueba eliminatoria, el programa recibirá al chef cántabro Óscar Calleja.
Para reinterpretar el sorropotún, los aspirantes contarán con la pieza de pescado y algún que otro ingrediente más para dar rienda suelta a su creatividad. En 90 minutos, cada food truck preparará 20 tapas que degustarán los vecinos de Comillas, el jurado y el resto de compañeros.
El último cocinado contará con la visita de Óscar Calleja, chef director del restaurante Annua de San Vicente de la Barquera, con una estrella Michelin. Los concursantes prepararán unas milhojas de anchoas en salazón con queso pasiego, mermelada de tomate y puré de albahaca.
Este martes 14 de julio a las 22:30, podrás ver el resultado en La 1 de TVE
