Cantabria aumenta sus restaurantes BIB Gourmand

Doce restaurantes componen la lista BIB Gourmand de la Guia Michelin en Cantabria, cuatro más que en el año anterior.

Los BIB Gourmand son establecimientos donde la cocina destaca por su gran calidad —sin llegar a merecer una estrella— y por su moderado precio. Cantabria tiene en la actualidad doce restaurantes con esta distinción: El Oso en Cosgaya, El Hostal en Oruña, El Remedio en Ruiloba, Mesón de Borleña, Hostería Calvo en Puente San Miguel, Casa Nacho González en Ruente, y El Umma, Agua Salada, Casona del Judio, Puerta 23, Querida Margarita, Vors, todos ellos en Santander. 

Estos restaurantes tienen que ofrecer dentro de su propuesta gastronómica un menú compuesto por un entrante, un plato principal y un postre, como mínimo, en el que la calidad demandada por los inspectores de Michelin se cumpla sin que la cuenta rebase nunca los 35 euros en el caso de España. Un importe que varía dependiendo del nivel de vida de los países.

Disfruta la gastronomía en Cantabria.